雅士利将“问题奶粉”换“脸”上市

热度690票  浏览889次 时间:2011年7月10日 10:06
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7月全国食品安全整顿办查处青海124吨三聚氰胺乳粉,6人被批捕;8月于河北山西天津等地再次查获问题乳粉103吨,涉案41人;9月雅士利卷入“问题奶粉”案,被报将2008年三聚氰胺问题奶粉更换包装后重新上市,消息爆出,国人陷入新一轮的信任危机。

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旧粉换新颜 雅士利将“问题奶粉”重装上市中国环境保护网7J:x(q.W)M

图片来源于雅士利官网中国环境保护网M.l }NPgi |

K:EA6h!y(h0[r)h0  今年是中国奶粉行业的多事之秋,圣元奶粉疑致婴儿性早熟事件刚刚告一段落,又爆出数十吨2008年三聚氰胺毒奶粉被查获的消息,国人对奶粉的恐惧尚未消除,近日,《法治周末》记者报道雅士利奶粉将“问题奶粉”更换包装后重新上市。中国环境保护网 nd6G5?^eY

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  近日,有知情人士向《法治周末》记者透露,位于山西省朔州市应县金城镇龙泉村的一处冷库曾“藏”过30吨被召回的问题奶粉。记者赶赴应县龙泉村调查。中国环境保护网Ie)m dywc

S5p$g!iGsQr0  这里,距山西雅士利乳品有限公司不到两公里。中国环境保护网7[GGKCT5G

t0m d"I m5w6XPAtG0  《法治周末》记者采访得知,2010年春节期间,该县焚烧销毁了2640吨雅士利问题奶粉。但8月30日,广东雅士利集团股份有限公司品牌策划部林姓负责人对《法治周末》记者称,早在2009年,雅士利公司就已经全部召回问题奶粉,并做了无害化处理。中国环境保护网 sD`hyw

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  2008年10月11日,商务部等6部委联合下发紧急通知,必须将所有9月14日前生产的奶粉和液态奶,立即全部下架,停止销售,就地封存,由生产企业进行清理,批批检验。此为“9·14”大限。中国环境保护网-U9J?x C

TFLCw-NTh0  然而,从2008年9月问题奶粉集中爆发至今,关于问题奶粉的回收、销毁、回溶再生产等问题,质疑声从未间断。中国环境保护网Vz~W#}Y/E-r9k\

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  召回奶粉“藏起来”换包装

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  孙某是山西应县金城镇龙泉村一处冷库的主人,经朋友介绍,他把库房借给山西雅士利乳品有限公司一位负责人。中国环境保护网!k4r$`3aQM0T-g)y

![`!^0z9h0  2009年2月下旬,山西雅士利在这里存放了一车奶粉(被召回的问题奶粉),时间约一周。中国环境保护网Py&l8Qc.c ~ f

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  “他们来的时候天很冷,冷库门口还堆放着过年烧过的旺火。”孙某说,那天来的是一辆12米长的货柜车,车上的奶粉足有30吨。占用库房几天后,山西雅士利公司来了七八个工人,“带着新的包装袋和标签,把旧包装袋全换下来了,干了一整天,随后装车离开了冷库”。

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  工人们把旧的包装袋带走,并且收集了满地的旧标签,在冷库门口点火烧了。孙某说,“我很纳闷,奶粉要是好的,为什么换包装呢”?

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!z&Vg}(H Y+B}#Z0  应县一位当地人告诉《法治周末》记者,这些被“藏起来”的奶粉改头换面之后,会运到“不知道哪里”的地方重新上市。中国环境保护网&Pp#_,yn

k#L2] i3e0  曾为三鹿奶粉消费者代理索赔的德衡律师集团(北京)张兴宽律师,办案期间去过三鹿公司。他告诉《法治周末》记者,在2008年问题奶粉被曝光后,遍布各地的经销商“陆续”把应召回的奶粉运回生产厂家。

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`9LjR:A$Y0  当时,张兴宽看到收回的问题奶粉在厂里堆积成山。但如何处理、有无销毁等,却不得而知。中国环境保护网&LcSW*f0yi(E`

VW0]$\%xj F0  张兴宽说,大批奶粉堆在厂里不处理,企业藏起来一些又有谁知道呢?“没有人监督企业走完销毁和处理的最后一步”。中国环境保护网I;y6]G9y(Jj$UA#tB

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工人透露劣质奶粉回溶中国环境保护网-\Z#RTbA8A"x.@r

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  在一份生产日期为2008年11月13日、生产批次标注为“2008/11/13”的“山西雅士利乳业有限公司配粉工段交接班记录”上,《法治周末》记者看到,在“辅料名称”一栏中,明确写着“雅士利1段回溶粉、雅士利2段回溶粉、雅士利3段回溶粉”和“施恩1段回溶粉、施恩2段回溶粉、施恩3段回溶粉”的字样。中国环境保护网4dpO{(uph

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  雅士利3段回溶粉一栏,有“6000kg”的字样,为“上班结余”的公斤数。

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  此前有媒体报道称,雅士利前员工拍到了生产流程中“回溶”的全过程,“共拍照80多张,录像40多分钟”。并以此敲诈公司。

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  所谓回溶粉,是国家明令禁止的、坚决不能添加到食品中的劣质奶粉。这些回溶的奶粉包括未能通过质检不能出厂销售的奶粉、生产过程中产生的尾粉以及已经上市、但因质量问题被质检部门勒令下架召回的劣质奶粉。中国环境保护网[[dN$AO

-{Y1y fy0  几位业内专家都向《法治周末》记者强调,回溶粉是绝对不允许出现在奶粉生产配料中的。中国环境保护网%{)I'V(r?V)\Qm

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  然而,就是这种不被允许使用的回溶粉,却出现在雅士利的配料单中。在山西雅士利,当被问及何为回溶粉时,几位工作人员均表示“不知道”。中国环境保护网o|5Rp_'`

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  据了解,在2008年“9·14”大限后,山西应县当地有上百名工人被通知下岗。《法治周末》记者辗转找到其中一名曾在“配粉工段”工作的工人。

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  据他介绍,当年山西雅士利公司复产之后,他的一些同乡仍在山西雅士利工作,当时管理很严格,进出要搜身。

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  “山西雅士利工厂将召回的三聚氰胺奶粉回溶。有的是在库房将召回的铁罐奶粉换罐,有的是直接将召回奶粉搬运到配料车间回溶。”这名工人说。中国环境保护网V7?4Ck9v$?8P

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  当地一位知情人告诉《法治周末》记者:“回溶就是换汤不换药,把召回的奶粉换个包装再卖出去。”

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8v kbMKCi0  2009年曾有媒体爆料,一份来自山西应县质监局驻雅士利厂质检组,提交给山西省朔州市质监局的请示报告(未加盖公章)中也显示,雅士利和施恩奶粉中添加了回溶粉。

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  这份请示报告中称:“总量达12.727吨的不合格奶粉被分为11个批次重新加工回溶,11批次共生产奶粉765.65728吨,出库600.825吨,待溶粉21.01294吨,库存143.81934吨。”

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  上海理工大学食品安全实验室副主任徐斐博士指出,不合格奶粉返厂回溶再添加到新奶粉中,会带来严重的食品安全隐患。中国环境保护网JnH#\3` Bk

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问题奶粉是否都销毁存疑中国环境保护网3{!]\L9KhM C-U/d

V9U Hcl\0  对于雅士利问题奶粉的去向,8月27日,山西应县县委书记王守林告诉《法治周末》记者,“2010年春节期间就销毁了”。至于数字和进一步详情,他表示,“要看自己看,不要什么事都找我!应该去问质监局”。

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  质监局工作人员向《法治周末》记者证实,“正月十三开始烧,在梨树坪水泥厂销毁了2640吨”。

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6qu5_z[ GW-{-g4du&m0  8月27日,记者来到了距应县县城40公里左右的梨树坪水泥厂。中国环境保护网3F0d#bQ\P xE

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  董事长高福(音)称,当时在院子里堆了4米高的奶粉堆,具体有多少吨不知道,“这个数字是质监局掌握的,我们没有任何文字记录”。

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  “雅士利给了我们30万元费用,其他的一概不知道了。他们把奶粉运过来,我们就是负责点火、把烧剩下的残渣运到后院(山上),至于究竟有多少吨奶粉我们就不知道了”。

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O Ox Ys\v0  高福说,销毁现场来了六七个人,4个是雅士利公司的,另外的分别是县质监局、工商局、药监局的人。中国环境保护网+\6n#@ T+y3gx2}

U,h5_;J%M0  水泥厂的工人告诉记者,来的都是十二米长的货柜车,每车装30吨奶粉。因为销毁奶粉是“第一次”,“根本不知道怎么做”。开始以为焚烧奶粉需要加燃料,就放了好多柴油进去,结果“忽的一下就着了。”中国环境保护网i4vB\m?

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  记者在水泥厂看到,一个面积一百平方米左右的区域,堆放着四五堆两三米高的黑色奶粉残渣。

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5rzx(h.y1C'~%tK6X0  工人告诉记者,这里原来是个“沟”,被烧过的残渣填满了,剩下的残渣就高出地面堆在这里了。“正月十三开始运过来烧,每天都有车运过来,烧了大概30天”。

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  记者掰开残渣块看到的确有奶粉状颗粒,但残渣堆看上去有大量的土块、石头状的东西掺杂其中。

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  对此,质监局工作人员解释说,由于奶粉含一定数量的油,属于易燃物,所以在其中加入一定数量的土块、碎石,是为了防止失火。中国环境保护网(Zf-y L:Wa!u4F

8zt1tr$G^R4M{0  高福说,还有一批大概600吨到700吨的奶粉,是在附近的陶瓷厂销毁的,附近的几处盐碱地里也做过销毁。都是采用焚烧的处理方法。这些残渣如何处理,他说,也只能“堆着”。中国环境保护网v:d-n+u`#Ce

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  在随后几天的采访中,《法治周末》记者试图联系应县质监局局长,但其手机一直关机。质监局的工作人员表示,这2640吨问题奶粉,是2008年9月14日之前,雅士利生产的全部奶粉。整个销毁过程有录像、数据有记录,但要得到政府有关部门的指示,这些资料才能公开。中国环境保护网&JK/Z{1Q4a

_ D2LR3F0  记者随即来到县政府,工作人员告诉记者,“质监部门归条条管,他们的工资都不是我们发的,所以我们管不着他们”。

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  8月30日,广东雅士利集团股份有限公司品牌策划部林姓负责人对《法治周末》记者表示,早在2009年,雅士利公司就已经全部召回问题奶粉,并做了无害化处理。且此前媒体所报,雅士利奶粉添加回溶粉属虚假报道。

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  对于雅士利这一说法,此前有媒体报道称:在2008年六部委发文之前,即当年9月19日,在广东省潮安县质监局、食药监局、工商局等部门的监督下,雅士利销毁了全部不合格产品和原料,包括1万多箱成品奶粉和60吨问题原料。

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焚烧奶粉对环境造成极大污染中国环境保护网*}F;NDJf(I\

i#o9Q@0G0  对于“焚烧销毁”的做法,黑龙江乳品工业研究技术开发中心高级工程师郦韬珉用“可笑”来形容。

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W'm6L]6m!Y0  有着二十多年乳品生产经历的郦韬珉说:“做一个简单的实验就可以证实,奶粉根本不可燃!”

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  他同时指出,奶粉焚烧如果时间相对较短,就会变成一种胶状的深褐色物质,焚烧时间较长则会结成块状,就是记者在现场看到的类似煤块的东西。而不论是何种形态,这些物质对环境的污染都是极大的。中国环境保护网s3T2o#I gx[8d

-P+`9HCz$lR0  而且与垃圾焚烧一样,奶粉在焚烧过程中会产生致癌物质“二恶英”。焚烧过程中这种毒素会分解成雾状物在空气中扩散,飘到地面、水面造成污染。这种“胡乱处理”做法的结果是“处理一种毒物,又产生另一种毒物”。

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m"|yn sMP0  业内专家王丁棉告诉《法治周末》记者,2008年问题奶粉事件一出,业内人士普遍关注也最担心的,首先是三聚氰胺的来源彻查。从技术上说,要彻查很难。“一些人指出饲料有问题,而且把责任都推到奶农身上是不公平的”。中国环境保护网{4]M4UNY G

C|h'uYPY`0  其次,是经销商手中应召回奶粉的去向;是否仍在市场上流通;问题奶粉是否全部销毁以及如何销毁的问题。此前,蒙牛的不合格牛奶被企业偷偷倒进河里,进而造成河水的污染。中国环境保护网V;YO6@k6B

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  问题奶粉销毁无期限

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l2|"d"@\!G5XS!O._/Rh0  王丁棉说:“深埋显然不是最佳方法,场地有限是其一。其二,三聚氰胺不可降解,深埋的毒物可能会通过地下水的流动流入河中,造成传播污染。如此,再被植物吸收,作为饲料进入奶牛体内,生产出来的奶源还是有问题。造成恶性循环。”中国环境保护网f y0~,t5r&p

+Xay0\Z GcS2NK0  此外,处理一吨奶粉要花2500元到3000元,企业显然不愿埋单。中国环境保护网,W n*KJ-_} p P3N"x

V U)`H ?a1[0  而在水泥厂的锅炉中焚烧,随着温度升高奶粉会胶化,黏在锅炉壁上,“这种物质很难清除,这样锅炉也就报废了”。中国环境保护网"}W c x FLw R9^

W3j7O)G6khJd0  事实上,三聚氰胺的熔点很高,大概在340度以上,采用焚烧是极不明智的做法。

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cd,YY JcK-P8\0  “最好的方法是回收再利用。”王丁棉说,最佳方法是采用生化技术,而且成本要低很多。把要处理的奶粉溶解于水,放入活性炭,这样,三聚氰胺就会被活性炭吸附。

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  郦韬珉也强调,奶粉是不含碳的有机物,本身不能燃烧,可做分离处理,此种做法国外有成功先例。中国环境保护网 Pc0v0V0y/lse

F%K/h-ETtB7l z {4@q0  分离出来的蛋白类物质酪元酸钠可以作为工业原料,是制造电影胶片的原料,同时,也是工业用胶黏剂的原料,“胶合板”就是用这种胶来胶合的。中国环境保护网V~} xK/w/|-c

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  分离出来的奶油可以用来生产肥皂、香皂、牛奶浴的洗涤用品,但不能用于食品生产。中国环境保护网L`#f7vY@`}

OpX,l^(@ Qm0  还可以采用膜过滤技术,把三聚氰胺从奶粉中过滤出来。三聚氰胺可用作工业原料,经过滤处理的奶粉则可以做饲料。中国环境保护网 q,`![ n_

*c&F7~ P f-X+LQ)j"]0  综观“问题奶粉事件”,郦韬珉强调,监管部门应该做好生产量与消费量的登记,两者差额是多少,包括产品是否已过保质期、下架产品的流向等等。工厂自己也应有专业部门负责调查统计,并随时上报。中国环境保护网 [ i0UI@N

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  不论是召回还是销毁环节,政府应该发挥主导作用:“只是企业自己做这件事,问题就比较大了。”中国环境保护网&J4E'qB6h

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  事实上,销毁问题奶粉没有明确的期限,是最大的问题所在,风险随之产生,管理漏洞也就在所难免。中国环境保护网},LL?!tH7pJy+x

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  郦韬珉对《法治周末》记者说:“谁来给消费者一个交代,谁来做专业的技术指引,应该有专家的介入。行里两大协会———乳品工业协会和奶业协会,在人们普遍关注的毒奶粉事件中究竟能发挥多大作用,值得思考。完全没有利害关系的情况下,行业协会以客观中立的姿态参与其中,从专业的角度为消费者做以解读,消除恐慌,为企业做以指引,为政府制定对策提供参考,恐怕是当下该做的。”中国环境保护网-SzV H%d;XU"F ?

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